Majja the Original Star Feed

Godmorgon!

Thu, 16 Feb 2012 06:37:35 +0100

Tillbaka på jobbet efter sjukskrivningen. Har varit en tung vecka då jag börjat 05 och sedan varit på provsmakningar efter det. Allt för att få igång ekonomin efter denna totala dipp. I juni vill jag gå på Rebecca och Fiona på Gröna Lund! Någon som hänger med :D? Ser fram emot en tripp till Östersund över påsk, Malmö i Maj och Göteborg i Augusti. Bara att bita ihop och jobba på just nu som gäller+träna och plugga!

Östersund.

Wed, 01 Feb 2012 17:48:18 +0100

Var i Östersund i helgen och gick omkring som en påpälsad mumie med moonboots, dubbla tights, tre tröjor, jacka halsduk och såklart pälsmössan. Det var riktigt mysigt. Är liksom en annan kyla där uppe om man jämför med Stockholm. Stillsamt. Idag i Stockholm har jag ju nästan frusit sönder. Fy fanken vilken smärta. Varit hos psykolog idag. Imorgon ska jag tillbaka till jobbet efter att ha varit sjukskriven i cirka två månader. Börjar även på en ny kurs, Ungdomskulturer. Så nu ska jag peppa mig själv med te och vetekudde på nacken. Helgen innebar Sveriges godaste pizza, alldeles för mycket stillasittande och öl. Har även hittat en ny favoritdryck.

Jax födelsedagsfrukost!

Thu, 26 Jan 2012 18:31:12 +0100

Det blev stekt ägg, bacon, apelsinjuice och chokladpudding!

Majja Stars tacoröra!

Thu, 26 Jan 2012 18:27:25 +0100

Stek nötfärs, cirka 500 gram tillsammans med lök, paprika och champinjoner. När det är färdigstekt, häll i passerade tomater och två påsar tacokrydda. Låt det blandas väl och sjuda lite innan ni har i en liten creme fraishe. Blanda väl. Servera med fräsch sallad!

Varma mackor!

Thu, 26 Jan 2012 18:23:13 +0100

Superenkelt tips på varma mackor. Skär kassler i tunna skivor, stryk lite dijonsenap på, lägg på tomat och sedan ost. In i ugnen tills osten får fin färg :D Supergott med sallad till!

Kycklingsallad!

Fri, 13 Jan 2012 15:13:43 +0100

Det blev lite grillad kyckling över efter gårdagens paj så fick bli kycklingsallad till lunch :D. Grönsallad, gurka, svarta oliver, purjolök och kvibille riven ost var det som fanns hemma. Gjorde en liten curryröra till på 2 dl creme fraiche, 1 msk chilisås, curry och peppar. Snabbt och gött! I eftermiddag är vi bjudna på middag hos vegetarianerna Linda och Erik. Ska bli spännande och mys. Dessutom sjukt ölsugen ;D. Over and out!

Kycklingpaj FTW!

Fri, 13 Jan 2012 15:09:14 +0100

Köp smördeg och klä en pajform eller testa en annan variant: 4 ägg, 1 dl grädde och 2 msk smör. Smält smöret i pajformen och vispa hastigt ihop med äggstanningen, grädda tills ytan är torr och har ordentlig färg. Låt vila 10 minuter innan du lägger i fyllningen. Bena ur en grillad kyckling, skär i mindre bitar och lägg i formen. Blanda mjukost, creme fraiche, chilisås, kryddor och vitlök och klicka ut över kycklingen. I min blandning hade jag: 2 dl creme fraiche, 3 msk chilisås, 200 gram skinkost, 3 msk keso, 2 krm svartpeppar, 2 msk curry, 2 pressade vitlöksklyftor och det blev så JÄVLA GOTT! Grädda pajen i cirka 25 minuter på 225 grader, sedan ytterligare cirka 20 minuter på 150 grader (lägg över folie om pajen blir för mörk). Servera gärna denna öl till :D

Fläskfilé FTW!

Thu, 12 Jan 2012 08:52:37 +0100

Jävlar vilken billig fläskfilé det fanns. 69 kr/kg. Köpte en på 500 gram och fixade ihop denna supergoda rätt av sånt som fanns hemma. Förstek fläskfilén tills den får fin färg ,ungefär som på bilden. Krydda med salt och peppar, gör några snitt i köttet och stoppa ner vitlöksklyftor. Haircort Verts i botten av ugnsformen och brysselkål på sidorna. Strö gärna någon ost över fläskfilén. In i ugnen på cirka 220 grader i cirka 50 minuter. Serverade med persiljesmör, sallad och bea.

Vardagslyx.

Tue, 10 Jan 2012 17:55:50 +0100

Köpte mig en mössa idag för 30 spänn. Den är så jävla skön så att jag vill ha på mig den forever. Jax bjöd mig på Jensens idag <3. Det var jävligt gött med fransyska, whiskeysås och så åt jag lite potatis! Perfekt mätt blev jag och fick inte ont i magen av potatisen. Hurra! Imorgon kommer ett nytt härligt recept. Jag anar att det blir någon soppa för jag ska till tandläkarjäveln på dagen och påbörja en rotfyllning. ÅNGEST! Nu ska jag och Jax ta ett glas rött och ta en varsin Babybell när vi kollar... Ville egentligen köpa denna ost men den var lite väl dyr... Tjarrå!

Godaste ugnspannkakan!

Tue, 10 Jan 2012 12:56:08 +0100

Finstrimla 3 paket bacon och fördela i långpanna med smör i mindre klickar. Grädda tills baconet är krispigt och smöret bubblar. Vispa upp 8 ägg med 1 1/2 dl grädde och rör sedan ner 250 gram keso så det blandas. Skär små osttärningar av valfri gräddost (vi använde kvibille 200 gram) och lägg på baconet. Häll över äggblandningen och in i ugnen på 225 grader tills pannkakan är bubblig och gyllenbrun. Håll koll på ugnen efter att den varit inne i 10 minuter. God kall som varm. Som den är eller med lättsockrade lingon eller annan sylt. Ta ett glas mjölk till! Mmmmmmm.